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江西油烟净化器厂家浅谈厨房通风排烟管道注意事项!

2020-03-20

江西油烟净化器厂家浅谈厨房通风排烟管道注意事项!厨房排烟系统主要是由局部抽油烟罩,排烟风机,管道,油烟净化器和厨房通风装置组成的,油烟净化器的类型可根据实际情况进行配置。前提是要对排烟系统的实际参数,排风量进行评估,从而让油烟净化器达到油烟净化的预期目的。局部烟罩就是较大限度收集油烟,把油烟控制在一定范围内,局部烟罩的大小应根据炒炉及现场实际情况来定,烟罩须在炒灶的正上方,前口端应在(178-185)cm高的位置。常用不锈钢烟罩耐腐蚀,易清洗,简单大方。


  厨房油烟能否抽出很大程度取决于风机功率大小。常见的风机有离心式和轴流式。如何正确配置风机也很关键,厨房排烟系统中,炒菜灶头越多,烟罩越长,风机功率也越大。按照一个灶头2000-2500风量或是看排烟管道的长度来衡量综合考虑。一般厨房排烟系统整体中,横向管道不宜过长,弯头变径弯也不宜过多。如果过长或是过多会影响排烟效果。这些虽说都是厨房排烟系统的相当重要的部分,但是有些因素也不能忽视。比如厨房里的灯光,尤其是在炒菜配菜的时候要确保足够的亮度。装修过程中,地砖要防滑,确保人身安全。在烹饪时,放置炒灶区域粘贴瓷砖或是加层不锈钢护墙板,保持洁净,易打扫卫生。

 

   江西油烟净化器厂家对于厨房排烟及送风功能区的选定原则,根据厨房设备的性能状况,即设备散发油烟和热量不同情况设计配置不同的脱排烟罩,进行局部通风的设计。在同一区域,炉灶的布置在不影响操作流程的情况下,应尽可能将油烟排放量多的重型设备放在中间。厨房排油烟、散热的功能间主要有烹饪间(热加工间)、烧腊间和面点间等。排气、散热的主要区域有蒸煮间和洗碗间等。烹饪间作为商用厨房的核心部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所,会产生大量烹调油烟,也是厨房污染物的集中产出区,室内热舒适性和空气质量品质是差的,污染物的排放也是严重的。应选用油网烟罩或运水烟罩,再通过油烟净化器处理后方可排放到大气中。

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